Receta

PATATAS BRAVAS CON POLLO ESPECIADO

35'

1 personas

Dificil

Lista de ingredientes

1 bolsa patatas Bravas McCain

Para la salsa brava

250 g tomate frito

1 tomate natural pelado

1 diente de ajo

1 o 2 guindillas de cayena

½ cucharada de azúcar

1 cucharada de vinagre

1 pizca de orégano

50 ml aceite de oliva

4 filetes de pechuga de pollo

Pimienta

Sal

Preparación

Poner en un vaso de mezclar, el tomate frito, el natural, el ajo, la guindilla, el azúcar, el vinagre, el orégano, y la sal. Triturar y añadir el aceite de oliva para que emulsione. Rectificar de sal y picante y reservar.
Mezclar el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta y frotar los filetes de pollo. En una sartén con una gota de aceite, hacer el pollo por ambos lados.
Freír las patatas Bravas siguiendo las instrucciones de preparación de la bolsa.
Salpimentar y servir calientes con el pollo y la salsa brava.