Preparación:

Poner una sartén con un fondo de aceite y añadir los ajos triturados, cuando comiencen a dorarse incorporar la fécula de maíz y mezclar, añadir el caldo y el zumo de medio limón, dejar hervir hasta que la mezcla espese ligeramente. Salpimentar y añadir el tomillo.
Calentar el pollo introduciéndolo en la salsa, en horno tradicional o microondas. Servir el pollo asado con patatas fritas y los limones cortados a la mitad y dorados a la plancha o sartén.