Preparación:

Cocer la pasta en agua hirviendo ligeramente salada hasta que esté al dente, escurrir y añadir una cucharada de aceite para que no se pegue entre ella, reservar.
Limpiar los ajetes y el pimiento, trocear en dados pequeños y saltear en un fondo de aceite, añadir las láminas de pollo asado y dejar un minuto para que se caliente. Retirar del fuego y mezclar con la pasta.
En la sartén de saltear los ajetes añadir la nata y cocer hasta que reduzca a la mitad, añadir el queso rayado y salpimentar,; acompañar la pasta con esta salsa.